dal vigneto al calice: l'eccellenza del vino italiano
Benvenuti nella Cantina Augusta
Cantina Augusta è un’azienda a conduzione familiare situata tra i vigneti della rinomata zona del Lison Pramaggiore. Con orgoglio e passione, coltiviamo 20 ettari di terra, rispettando la natura e utilizzando tecnologie all’avanguardia per garantire la qualità dei nostri vini. Ogni bottiglia racchiude un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, offrendo un’esperienza unica ad ogni sorso.
Degusta i nostri
vini pregiati, frutto di un lavoro meticoloso
Passione per la tradizione, gusto per l'innovazione.
Cantina Augusta è un omaggio a nostra madre, simbolo dei sacrifici e dell’amore che hanno reso possibile questo progetto vinicolo. La nostra storia di passione per la terra e impegno, tramandata di generazione in generazione, ha inizio con nostro nonno e continua con nostro padre, che ha sapientemente unito l’agricoltura all’allevamento di bestiame, creando un legame profondo con la terra e gli animali.
Nel 2019, in memoria della famiglia e dei valori che ci hanno guidati, abbiamo deciso di aprire questa nuova realtà. Ogni bottiglia di Cantina Augusta racchiude in un perfetto equilibrio la tradizione e l’innovazione, offrendo un’esperienza unica ad ogni sorso.
Scopri i Nostri Vini
i nostri vigneti
I nostri 20 ettari di vigneto si estendono tra le località di San Vito al Tagliamento e Sesto al Reghena, offrendo terreni ricchi di storia e tradizione vitivinicola. Caratterizzati da terreni di origine alluvionale, plasmati dalle esondazioni del fiume Tagliamento, si distinguono per la loro ricchezza di sabbia e ghiaia, condizioni ottimali per la coltivazione della vite. 14 ettari sono dedicati alle uve a bacca bianca, mentre il restante è riservato alle varietà a bacca rossa. La nostra missione è basata sull’attenzione e il rispetto per la natura, riflessi nelle cure e nelle lavorazioni dei vigneti durante tutto l’anno. Ogni fase, dalla potatura alla vendemmia, è eseguita con dedizione per garantire uve di qualità.
Il processo di
vinificazione
Dalla Vite al Calice: Un Viaggio Attraverso le Fasi della Produzione del Vino
Nelle prime ore del mattino, quando l'aria è ancora fresca e il sole sorge all'orizzonte, avviene la vendemmia dei nostri grappoli. Questo momento cruciale è scelto appositamente per proteggere le uve dalle alte temperature e prevenire fermentazioni indesiderate. Una volta raccolta, l'uva viene trasportata con cura nella nostra cantina, dove inizia il processo di lavorazione. Qui, ogni varietà di uva riceve un trattamento personalizzato, seguendo passaggi caratteristici che esaltano le sue peculiarità. Il risultato è un vino che racconta la nostra storia e il nostro impegno verso la qualità.
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